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花生在減肥中的效果以及生熟對比

導讀 許多人都對吃花生是否會(huì )導致發(fā)胖存有疑慮,尤其是那些正在減肥的人,通常會(huì )把花生列入不宜食用的黑名單中。然而事實(shí)上,適量食用花生對于肥...

許多人都對吃花生是否會(huì )導致發(fā)胖存有疑慮,尤其是那些正在減肥的人,通常會(huì )把花生列入不宜食用的黑名單中。然而事實(shí)上,適量食用花生對于肥胖并不構成大的威脅,反而可能有助于減肥。

花生是高熱量、高蛋白、高纖維的食物,能夠增加飽腹感,俗稱(chēng)“抗餓感”強。許多人都有此體驗,吃一點(diǎn)花生就能感覺(jué)很飽。據權威研究顯示,花生所引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的五倍。這意味著(zhù),適量食用花生后可以減少對其他食物的需求,從而降低身體攝入總熱量,達到減肥的效果。例如,吃一把花生后,大約2個(gè)半小時(shí)內基本不會(huì )感到饑餓,而吃一塊蛋糕不到半小時(shí)就可能感到饑餓。因此,減肥者如果擔心自己控制不住食欲導致暴飲暴食,可以通過(guò)適量食用生花生來(lái)抑制饑餓感。

關(guān)于生花生和熟花生對減肥效果的區別,有所不同。生花生的營(yíng)養成分高于熟花生,但在減肥過(guò)程中,熟花生更為適宜,因為在熟化過(guò)程中會(huì )流失一些油脂。此外,帶紅皮的花生對腸胃健康有益,特別對女性調節經(jīng)期不適、補血補氣和滋養頭發(fā)有幫助。

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